Shimadzu CompactDry™ – Metode Praktis Deteksi Mikroba pada Sampel Pangan

[vc_row][vc_column width=”5/6″][vc_empty_space][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_single_image image=”6803″ img_size=”full”][ultimate_heading source=”post_title” heading_tag=”h3″ alignment=”left”][/ultimate_heading][vc_empty_space height=”20px”][vc_column_text]

CompactDry™ adalah media kromogenik siap pakai yang dapat digunakan langsung sebagai pengganti media konvensional untuk enumerasi mikroorganisme pada sampel makanan atau minuman.

Hanya 3 tahap pengujian: Inokulasi, Inkubasi, Interpretasi.

Keuntungan CompactDry™:

• Mudah – dapat langsung dipakai

• Cepat – hasil dalam 24-48 jam (kecuali parameter kapang dan khamir, hasil dalam 72 jam)

• Akurat dan tervalidasi AOAC, MicroVal, NordVal 

• Tersedia dalam 15 matriks pengujian

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_empty_space height=”100px”][vc_single_image image=”3062″ img_size=”300×400″ alignment=”center”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”Langkah Pengujian CompactDry™”][vc_column_text]

Inoculate – Incubate – Interpret

[/vc_column_text][vc_single_image image=”6871″ img_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_separator][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_empty_space height=”10px”][vc_single_image image=”7846″ img_size=”500×1000″ alignment=”center”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

Mengapa uji dengan CompactDry™?

• Kebutuhan akan keamanan pangan (Food Safety). Keamanan pangan sangat penting untuk melindungi konsumen dari bahaya kesehatan yang dapat disebabkan oleh mikroba patogen (misalnya, Salmonella, E. coli) yang dapat ada dalam makanan.

• Regulasi uji cemaran mikroba. produsen makanan perlu menguji produk mereka secara teratur untuk memastikan bahwa mereka memenuhi persyaratan regulasi ini.

• Dibutuhkan pengujian yang cepat, mudah dan akurat. Metode ini memungkinkan pengujian yang lebih cepat dibandingkan dengan beberapa metode konvensional yang memerlukan waktu yang lebih lama. Kecepatan ini memungkinkan produsen makanan untuk mengidentifikasi potensi masalah mikrobiologis lebih cepat.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_text_separator title=”Kelebihan Shimadzu CompactDry™”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text]

Mudah

[/vc_column_text][vc_column_text]

• Dapat langsung dipakai tanpa preparasi media

• Dapat dikerjakan dalam 10 detik

• Compact plate cover untuk menghindari kontaminasi silang

• Dapat disimpan pada suhu ruang

• Tanggal kadaluarsa yang panjang

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text]

Cepat & Akurat

[/vc_column_text][vc_column_text]

• Hasil dalam 24 – 48 jam untuk mayoritas parameter

• Tidak perlu lagi prosedur konfirmasi

• Kontras warna untuk pengamatan yang lebih mudah

• Memungkinkan pertumbuhan 3D untuk kapang dan khamir

• Koloni dapat diisolasi kembali dengan mudah

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text]

Tervalidasi

[/vc_column_text][vc_column_text]

• Memiliki performa yang sama atau lebih baik dari konvensional

• Sudah tersertifikasi internasional – AOAC, MicroVal, NordVal dan HPFB Health Canada

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]

Baca Lebih Lanjut : Compact Dry

[/vc_column_text][vc_separator][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_empty_space height=”10px”][vc_single_image image=”6952″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

Mengapa menggunakan CompactDry™?

Salah satu kebutuhan utama manusia adalah pangan yang berkualitas dan aman. Pangan harus terhindar cari cemaran biologis, kimia dan benda lain yang dapat membahayakan. Setiap orang yang memproduksi, memasukkan dan/atau mengedarkan pangan olahan ke dalam wilayah Indonesia wajib memenuhi persyaratan keamanan, mutu, dan gizi pangan. Cara untuk memenuhi kewajiban tersebut salah satunya adalah dengan melakukan pengujian keamanan pangan. Berdasarkan PerBPOM No. 13 Tahun 2019 tentang Batas Maksimal Cemaran Mikroba dalam Pangan Olahan kurang lebih 14 jenis parameter uji mikroba. Shimadzu Compact Dry memiliki hampir seluruh parameter yang dibutuhkan. Metode penggunaan yang cepat, mudah, akurat serta dapat digunakan langsung sebagai pengganti metode konvensional, menjadi alasan mengapa perlu digunakannya Shimadzu Compact Dry.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_separator][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]

Berikut perbandingan antara CompactDry™ dan pengujian konvensional dalam beberapa parameter uji pangan :

[/vc_column_text][vc_column_text]

Parameter	CompactDry™	Konvensional
Angka Lempeng Total	CompactDry TC / TCR (Rapid) ·         AOAC Certificate Number: 010404 (TC) / 082201 (TCR) ·         Microval Cerification : 2007LR01 (TC) ·         NordVal International Certificate Number: 033 (TC) ·         Inkubasi selama 48±3 jam (TC) atau 24±2 jam (TCR)	ISO 43881-1 : 2013 ·         Media PCA (Casein, yeast extract, dextrose, agar) ·         Inkubasi selama 72±3 jam
Kapang dan Khamir	CompactDry YM / YM Rapid ·         AOAC Certificate Number: 100401 (YM) / 092002 (YMR) ·         MicroVal Certificate of Compliance Number: RQA2008LR10 (YM) / 2016LR61 (YMR) ·         NordVal International Certificate Number: 043 (YM) / 050 (YMR) ·         Inkubasi selama 3-7 hari (YM) atau 48-72 jam (YMR)	SNI ISO 21527:2012 ·         Media DG18 (glucose, peptone, potassium phosphate, magnesium sulphate heptahydrate, dicloran, chloramphenicol, agar) ·         Inkubasi selama 5-7 hari
Escherichia coli	CompactDry EC ·         AOAC Certificate Number: 110402 ·         MicroVal Certificate of Compliance Number: MV0806-005LR ·         NordVal Internatioanal Certificate Number : 036 ·         Inkubasi selama 24±2 jam	ISO 16649:2018                         ·         Untuk E. coli menggunakan media TBX, inkubasi selama 18-24 jam
Total Coliform	CompactDry CF ·         AOAC Certificate Number : 110401 ·         MicroVal Certificate of Compliance Number : MV0806-003LR (CF) / MV0806-004LR (EC) ·         NordVal International Certificate Number : 035 (CF) ·         Inkubasi selama 24±2 jam	ISO 4832:2006 ·         Untuk koliform menggunakan media Selektif VRBL (Crystal violet neutral red bile lactose) dan sampel dinkubasi selama 24 jam. Menggunakan media konfirmasi Brilliant Green Lactose Bile Broth.
Enterobacteriaceae	CompactDry ETB ·         AOAC Certificate Number: 012001 ·         MicroVal Certificate of Compliance Number: MV0806-002LR ·         NordVal International Certificate Number: 034 ·         Inkubasi selama 24±2 jam	ISO 21582-2:2017            ·         Media VRBG Agar (Enzymatic digest of animal tissue, yeast extract, bile salts, sodium chloride, neutral red, crystal violet, glucose, agar) ·        Inkubasi selama 24 jam
Enterococci	CompactDry ETC ·         AOAC Certificate Number : 111902 ·         MicroVal Certificate of Compliance Number : 2014LR48 ·         NordVal International Certificate Number : 047 ·         Inkubasi selama 22±2 jam	SNI 3554:2015 (Air Mineral) ·         Media Slanetz&Bartley (Triptose, yeast extract, glucose, potassium hydrogen phosphate, sodium azide, agar) ·         Inkubasi selama 44±4 jam
Bacillus cereus	CompactDry BC ·         AOAC Certificate Number: 092201 ·         MicroVal Certificate of Compliance Number: 2019LR87 ·         Inkubasi selama 24±2jam	SNI ISO 7932:2012 ·         Menggunakan media MYP Agar ditambahkan dengan Polimiksin B dan egg yolk emulsion ·         Inkubasi selama 18-24 jam
Staphylococcus aureus	CompactDry X-SA ·         AOAC Certificate Number: 081001 ·         MicroVal Certificate of Compliance Number: 2008LR14 ·         NordVal International Certificate Number: 042 ·         Inkubasi selama 24±2jam	SNI ISO 6888-1:2012, SNI 2987:2008 ·         Baird-Parker Agar (Casein, meat extract, yeast extract, sodium pyruvate, L-glycine, lithium, chloride, agar) ·         Inkubasi selama total 48±4 jam
Listeria monocytogenes	CompactDry LM ·        MicroVal Certification: 2020LR91a (Enumeration) ·        MicroVal Certification: 2020LR91b (Detection) ·         Inkubasi selama 24-48 jam	SNI ISO 11290-1:2012, SNI 2897:2008 (daging, telur, susu) ·         Media Half-Frasher Broth, Frasher Broth, Agar Listeria Ottaviani&Agosti ·         Inkubasi 30°C selama 25±1 jam (primary enrichment), 37°C selama 24±2 jam (secondary enrichment), dan 30°C selama 25±1 jam (cawan agar primary enrichment) 37°C selama 24±2 jam (cawan agar secondary enrichment)
Pseudomonas aeruginosa	CompactDry PA ·         MicroVal Certificate : 2017LR66 ·         Inkubasi selama 48±3 jam	SNI 3554 (Air Mineral), ISO 16266 (Minuman elektrolit tidak berkarbonat) ·         Media CN-Agar dan suplemen CN, media King’sB, Acetamide broth, Nutrient Agar, Pereaksi oksidasi dan Nessler ·         Inkubasi pada CN-Agar selama 44±4 jam

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space height=”15px”][vc_text_separator title=”Another Parameters of Shimadzu CompactDry™”][dt_blog_posts number=”100″ posts_per_page=”4″ type=”grid” loading_effect=”fade_in” same_width=”true” proportion=”9:9″ show_read_more_button=”true” responsiveness=”browser_width_based” columns_on_desk=”4″ columns_on_htabs=”4″ columns_on_vtabs=”4″ columns_on_mobile=”4″ category=”compact-dry”][/vc_column][vc_column width=”1/6″][vc_empty_space][vc_single_image image=”7839″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” css_animation=”bounce” link=”https://wa.me/6281380382133″][vc_single_image image=”7839″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” css_animation=”bounce” link=”https://wa.me/6281380382133″][vc_single_image image=”7839″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” css_animation=”bounce” link=”https://wa.me/6281380382133″][vc_single_image image=”7839″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” css_animation=”bounce” link=”https://wa.me/6281380382133″][vc_single_image image=”7839″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” css_animation=”bounce” link=”https://wa.me/6281380382133″][vc_single_image image=”7839″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” css_animation=”bounce” link=”https://wa.me/6281380382133″][/vc_column][/vc_row][vc_row animation=”bounceInUp”][vc_column][vc_empty_space][vc_cta h2=”Kami merupakan distributor resmi Shimadzu Compact Dry” h4=”Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.” style=”3d” add_button=”right” btn_title=”WhatsApp” btn_color=”success” btn_size=”lg” btn_i_icon_fontawesome=”fab fa-whatsapp” btn_css_animation=”appear” css_animation=”appear” btn_add_icon=”true” btn_smooth_scroll=”true” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fapi.whatsapp.com%2Fsend%2F%3Fphone%3D6281380382133%26text%26app_absent%3D0″][/vc_cta][/vc_column][/vc_row]